Найбільшу калорійність має пшенична локшина вок, Саме на її основі і варять супи. Вони дуже смачні, добре зігрівають і допомагають при застуді. У грибному супі з локшиною на курячому бульйоні – 165 ккал, а в курячому супі з локшиною – 144.Jul 31, 2022
У ширатаки міститься дуже багато води – майже 97% від загального складу, і лише 3% клітковини. Це сама низькокалорійна локшина в світі. Здається, менше калорій містить лише вода. У 100 г локшини є лише 9 ккал.
Удон – Найуніверсальніша локшина: вона відмінно поєднується з будь-якими соусами та начинками, може подаватися з бульйоном і без нього. Гречана локшина – соба. Соба у Японії популярна не менше, ніж удон, а деяких регіонах – навіть більше. На відміну від удона, Собу в Японії прийнято їсти без бульйону, а з м'ясом чи овочами.
137 калорій Локшина (100 г) містить 137 калорій.