Салаку, приготовлену на грилі, в духовці або на сковороді, набуває солодкуватий смак та приємний морський аромат.
Відриваємо голову (разом з нею кишочки), потім плавнички, очищаємо від луски та їмо! М'яско добре відходить від хребта, жодної кісточки не потрапить! Я рекомендую салаку! Вона дуже смачна!
Відрізнити кільку від салаки неважко. Кілька дрібніше, салаку більше, тому, за словами виробників, з кількох працювати складніше, ніж з салакою. Кілька – Риба більш тендітна, вимагає дбайливого поводження при обробці. Вона є чудовим джерелом жирних кислот Омега-3, а також вітаміну D.
Вживання салаки у їжі покращить роботу серцево-судинної системи, нормалізує кров'яний тиск, зніме запальні процеси у суглобах, покращить зір, сприятиме успішнішій роботі мозку.