Найвідоміші картини Ермітажу «Мадонна Літа» – Невелика картина Леонардо да Вінчі розміром всього 42х33 см, але приваблює до себе натовпу туристів. Довгі роки вона перебувала у володінні Герцога Літти і куплена Ермітажем у 1865 році, хоч і була у жахливому стані.
Мадонна з Немовлям Ермітаж: головні експонати – "Мадонна з Немовлям" та Вінчі та Рафаеля, "Дана" Тіціана та інші.
"Олімп" (італ. Olimpo) – картина-Плафон на стелі Йорданських сходів Зимового палацу роботи італійського художника Гаспаро Діціані, є найбільшою за площею картиною в зборах Державного Ермітажу.
Головними шедеврами Ермітажу вважаються «Мадонна Літта» Да Вінчі та «Каюча Марія Магдалина» Тіціана, «Апостоли Петро і Павло» Ель Греко та «Юнак із лютнею» Караваджо, «Дана» Рембрандта та «Танець» Анрі Матісса; тут виставляються роботи Ренуара, Пікассо, Моне, Рафаеля, Мікеланджело, Веласкеса, Рубенса та багатьох інших.