margaros – перламутр) – емульсійний жировий продукт з масовою часткою жиру не менше 20 %, що складається з немодифікованих та (або) модифікованих рослинних олій з (або без) тваринними жирами, з (або без) жирами риб та морських ссавців, води з додаванням або без додавання молока та (або) продуктів його …
Вершкове масло – твердий молочний продукт, виготовлений шляхом збивання вершків або молока, щоб відокремити тверді компоненти від рідких. Маргарін був розроблений як замінник вершкового масла та виготовляється з рослинних олій, таких як рапсове олія, пальмове олія та соєве олія.
Маргарін – емульсійний продукт із води та рослинної олії. Він може містити тваринний або риб'ячий жир, молоко, ароматизатори, барвники, сіль, цукор та інші харчові добавки.