Яловича печінка дуже низькокалорійний продукт. Завдяки цьому печінка допомагає скинути вагу людям, які страждають на ожиріння. Водночас яловича печінка – це «комора» вітамінів (A, D, E, K), хімічних елементів (залізо, кальцій, магній, фосфор, цинк) та амінокислот (лізин, триптофан, метіонін).
Яловича печінка Абсолютний чемпіон із вмісту вітамінів та мікроелементів.
Яловича печінка більше використовується у приготуванні дієтичної їжі та спортивного харчування. Вона дуже корисна для зору. І хімічний склад має властивості швидкого засвоєння продукту. Для підвищення гемоглобіну ця печінка є найкращою.
Люди, які стежать за своєю вагою або дотримуються збалансованого харчування, часто запитують: можна, можливо чи є печінка при дієті? Фахівці однозначно сходяться на позитивній відповіді.