Шафран надає рису золотаво-жовтий відтінок. Шафран відповідає за більшу частину кольору рису, але він коштує дорого.7 Dec 2021
Жовта приправа до рису – Куркума – додасть йому ніжний золотистий колір. А якщо додати до нього будь-які овочі, то він стане чудовою самостійною стравою.
Шафран надає страві яскравий жовтий колір та пряно-пекучий смак. Але додавати його слід зовсім небагато, інакше страва вийде дуже гіркою. Практично кожен рецепт приготування плову містить ще й перець.
Шафра́н — прянощі та харчовий барвник помаранчевого. кольори, що отримується з висушених приймок квіток шафрану посівного (Crocus sativus).