Лідером серед промислових риб по кількості білка є тунець: 25 г на 100 г продукту. Це одно? добової норми білка для людини. У деяких сортах цей показник ще вищий.
Отже, крім тунця, інші риби з високим вмістом білка (від 26 до 29 г на 100-грамову порцію) – це анчоуси, лосось, палтус, окунь та тилапія. Риба-меч і тріска також містять велику кількість харчових білків, кожна з них забезпечує близько 23 грам на 100 грам риби.
9 найкращих джерел білка крім м'яса
- Кіноа …
- Едамамі …
- Чіа …
- Сочевиця.
- Грецький йогурт.
- Темпі …
- Сейтан …
- Арахісова паста