Агава покращує процес обміну речовин, сприяє виведенню з організму зайвої рідини, швидкому загоєнню подразнень різних тканин, нормалізує діяльність травної системи, молочної залози, жовчного міхура. Листя агави допомагають при радикуліті.
Також він покращує апетит, допомагає вилікувати хронічний гастрит та коліт. Сік та нектар агави рятує від головного болю та невралгії, а настоянка з використанням соку, нанесена на тіло, може допомогти у лікуванні радикуліту.
Сік агави блакитний, вичавлений на заводі, використовується не тільки для виробництва текіли, він є і самостійним напоєм. за смаку сік нагадує мед. Його використовують кулінари, додаючи в тісто (це зручно ще й тому, що сік легко піддається бродінню), десерти і різні креми.