Монголія має більшу кількість худоби на душу населення, ніж будь-яка інша країна у світі. Усього понад 50 млн голів худоби у 2015 році. Також вирощується пшениця, картопля та інші овочі, крім того, помідори та кавуни.
Соснові ліси зосереджені переважно біля Селенги. У річкових долинах зростають листяні породи: тополя, береза, осика, ясен, з чагарників – верба, багно, черемха, глід, жимолість, тальник. Вище межі лісу розташована альпійська зона з різнотравними луками і формами ялівцю, берези, верби.
У Монгольській Гобі ростуть ягоди як ластівня сибірська, селітрянка Шоберєва, циноморій, а Хангай, Хентій, Хубсугул, гори Алтайського хребта багаті незліченною безліччю видів ягід і плодів таких, як барбарис, смородина, кислиця, червона смородина, черемха, шипшина, обліпиха.