Просочену соусом курку укласти в гриль і обсмажувати протягом 30-40 хв (залежно від розміру тушки) за температури 220°С. М'ясо вийде соковитим і ніжним, а часник додасть пікантності та незвичайного смаку страві.
Температура всередині готової грудки має бути 82 °С, а для стегон оптимальна температура дорівнює 76 °С. Для приготування частин курки гриль Варто запам'ятати, що стейки та медальйони, філе та мале філе буде готуватися близько 10 хв., Гомілка та стегна – близько 15 хв.
Для яловичини різного типу: вирізка, ти-бон, ромштекс достатньо готувати 10-12 хвилин при температурі 200-220 ° C; м'ясо вола 14-16 хв.; телятину 10-14 хв. при 180°C. Для свинини: відбивна з корейки 10-12 хв; вирізка вагою 350-400 г смажиться 24-35 хв при 70-72 ° C; ковбаски сирі 10-20 хв.
Усього я готувала курку–гриль 2 години. Перші 30 хвилин на режимі Гриль (тобто нагрівання зверху) на максимумі, потім нижнє нагрівання 1 годину при 180 градусах (з включеною лампочкою, щоб тушка не припиняла крутитися) і знову Гриль – Ще 30 хвилин. Спробуйте і ви приготувати таку курочку!