Температура води взимку в затоках на поверхні дорівнює -0,5 ° С, з глибиною вона опускається до -3 ° С. Солоність Білого моря дещо нижча за середню солоність океану: 27,5-28%.
Відразу відповімо на головне запитання: «Чи можна купатися у Білому морі влітку?» – Так, можна, можливо. Іноді тут стоїть справжня спека, а температура води піднімається до +21? Тут на вас чекають дикі кілометрові піщані пляжі, багато з яких належать тільки вам – відпочиваючих там практично не зустрінеш.
Взимку температура поверхневих вод знижується до -1,3… -1,7 °C у центрі та на півночі моря, у затоках – до -0,5 … -0,7 °C.
Температура води на всьому узбережжі Білого моря ще не досить тепла для купання і не перевищує 20°C. Найтепліша вода у Білому морі сьогодні 20°C (Архангельськ), а найхолодніша температура води Денна температура повітря 8.1°C (Соловецькі острови).