Відповідно до Стандарту породи, вага собаки німецької вівчарки коливається в межах 30-40 кг. Вага суки німецької вівчарки зазвичай менше: від 22 до 32 кг (під час вагітності вага собаки стає зі зрозумілих причин вище).
Німецькі вівчарки – це м'язисті та сильні собаки середнього розміру. Зростання кобелів 60-65 см, вага 30-40 кг, зріст сук 55-60 см, вага 22-32 кг. Довжина корпусу більша за висоту на 10-17%, корпус має нахил близько 23°.
Доросла З 1 року до 3-х років у собаки остаточно формується екстер'єр, поведінкові якості. Навички, виховані в цей період, згодом вже важко виправити. Після досягнення 3-х років тварина вважається дорослим.