Хрестоцвіті (броколі, цвітна та білокачанна капуста, рукола, редис та ін..) відносяться до групи рослин, що відрізняються найбагатшим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Ці рослини допомагають запобігти розвитку багатьох видів захворювань. May 20, 2022
Овочі сімейства Хрестоцвіті, або Капустяні, такі як капуста білокачанна і червонокачанна, цвітна капуста, броколі, брюссельська капуста, капуста кольрабі, листова капуста (пекінська), рукола, шпинат, редька, ріпа, редис, крес-салат та інші, містять джерелом вітамінів та …
До сімейства хрестоцвітих відносяться багато культурних рослин, що мають важливе сільськогосподарське значення. Це капуста, гірчиця польова, лівка, редька городня, редис, турнепс, бруква та ін. Представники сімейства хрестоцвітих запилюються комахами. Тому мають яскраві пахощі суцвіття.
Хрестоцвіті унікальні тим, що мають у своєму складі сірковмісні сполуки глюкозинолати, що мають протиракові властивості. Вони також корисні у зміцненні здоров'я серця, втраті ваги та знятті запалення.