Залежить від різновидів. Вівсяна, ячмінна та спельтова борошно, менше калорійні, оскільки кукурудзяний крохмаль містить 343 ккал, а картопляний 314 ккал на 100 грам. Якщо для порівняння брати висококалорійні сорти борошна, то крохмаль відповідно буде дієтичнішим. Борошно гарбузова, 200г.
Ячмінна борошно – Найкорисніша при схудненні Цільнозернова ячмінна борошно це гідний помічник на вашій кухні. З неї вийдуть смачні млинці, мафіни та коржики.
Калорійність, харчова цінність та глікемічний індекс борошна
| Вид борошна | Б | ККал |
|---|---|---|
| Кукурудзяна | 8 | 330 |
| Лляна | 36 | 270 |
| Мигдальна | 25,8 | 602 |
| Нутова | 10,9 | 337 |
•Mar 22, 2017