Вівсяне молоко виявилося корисно при високому холестерині Наприклад, вівсяне молоко. Докладніше – у матеріалі. Велика кількість поганого холестерину в організмі небезпечна тим, що він поступово накопичується в судинах і в результаті утворюються жирові бляшки.
Дієтологи рекомендують вживати знежирене або маложирне молоко та інші молочні продукти, що містять не більше двох із половиною відсотків жиру. містять трансжири, а також велику кількість насичених жирів.
Віддайте перевагу низькожирним молочним продуктом: кефір та молоко (знежирені або з вмістом жиру менше 1%), йогурт, сметана тільки для заправки 10%, сир нежирний, сир з жирністю менше 30% у невеликій кількості.
Згідно зі статистикою, люди найчастіше вживають молоко середньої жирності (1-3,5%), 100 г якого містить 3,2-15 мг. холестерину, а у звичайному (незнежиреному) йогурті його 8 мг. Серед найбільш «холестеринових» молочних продуктів – вершки жирністю 30%: 100 г – 110 мг.