Стебло 10-70 см заввишки, прямий, порожнистий, гіллястий.
Лютик їдкий, або куряча сліпота жовтець. Його народна назва – куряча сліпота – попереджає, що рослина небезпечна. Лютик містить речовину протоанемонін, що викликає подразнення слизових оболонок очей та гортані.
Стебло стелиться, що піднімається, довжиною до 70 см, у місцях потовщення утворюються придаткові корені та нирки, які дають нові рослини. Листя чергове, черешкове, трійчасте, нижнє глибоко тричі розсічене на часточки.
Нижнє листя довгочерешкове (1), в обрисі п'ятикутне, пальчатороздільні, частки їх ромбічні, надрізані на ланцетні зубчасті часточки; верхнє листя сидяче (2), трироздільні на лінійно-ланцетні, загострені, цілокраї часточки.