Сухе червоне вино добре поєднується з м'ясом, птицею та твердим сиром. Кріплене червоне сухе відмінно відтіняє смак грибів і морепродуктів. А ось з м'яким сиром, солодощами та першими стравами цей напій «не товаришує». Напівсухе червоне підходить до м'яса, овочевих страв, а також до твердих та молодих сирів.Jan 30, 2018
Шість продуктів, які не поєднуються з вином
- Шоколад Шматок шоколаду додає кілька смакових відтінків – включаючи шоколадний танін, жирність, солодкий та землистий присмак. …
- Брюссельська капуста …
- Спаржа …
- Сир з пліснявою …
- Суші …
- Соєвий соус
Apr 24, 2018
Отже, першим подається біле сухе вино, Потім слідує червоне сухе. Білі та рожеві сухі вина добре поєднуються з рибними стравами, морепродуктами, сиром, овочами. вина гарні з м'ясними стравами, дичиною, ковбасами.
Для червоного вина насиченого кольору вибирають глибокі широкі келихи з високою чашею та довгою ніжкою. Вино наливають у келих лише чверть, щоб мати можливість насолодитися ароматом, що виникає при контакті вина з повітрям. Келихи для червоного вина бувають двох типів: «Бордо» та «Бургундія».