Шардоне (фр. Chardonnay) класичний сорт білого винограду та однойменне сортове вино. Цей сорт щедро наділений маслянистим та лимонними ароматами.
Шардоне радує своїми маслянистими ароматами з відтінками цитрусових фруктів, прихильно ставиться до витримки в дубових бочках. Молоде шардоні набуває горіхового смаку, а у витриманих сортах домінують ірисові нотки і аромат тропічні фрукти.
Совіньйон блан у порівнянні з шардоні буде легшим, кислотним вином. У напою з цього винограду аромат зелених ягід аґрусу, листя чорної смородини. Все зелене, молоде та кислувате. Мускат у 99% випадків – це солодкі десертні вина, Тому що "мускат" як сорт винограду сам по собі дуже солодкий.
Як пити Шардоні Фруктові сорти подають до десерту, витриманого шардоні доповнюють салатами. Як і будь-яке сухе біле вино, цей сорт складає гармонійну пару з вершковими сирами, білим хлібом, фруктами, маслинами, фісташками, горіхами та солодощами.