Повноцінний пляжний сезон у Туреччини починається у червні, коли температура води сягає +23°С. Закінчується у жовтні, але туристи відпочивають у готелях цілий рік, навіть узимку.
Сьогодні найтепліша вода в Туреччини зафіксована у Чесмелі. Її значення тут становить 22.3°C. А найхолодніша – у Бююкчекмеджі, її величина 13.4°C.
Найтепліше море у Туреччині – Середземне. На його узбережжі знаходяться великі курортні зони: Анталія, Аланія, Сіде, Белек, Кемер, Північний Кіпр. Погода у травні на березі Середземного моря зазвичай стабільна та тепла. У першій половині місяця температура повітря: +24-25℃, вночі: +18℃.