вітамін С Найбільш потужним і знаменитим з усіх антиоксидантів є вітамін С. Він відноситься до антиоксидантів водорозчинних. Його роль захищатиме від руйнівного впливу вільних радикалів біологічно активні речовини, що відповідають за омолодження організму.
Натуральними антиоксидантами є:
- вітамін А
- вітамін С
- вітамін Е
- селен
- цинк
- дигідрокверцетин
- карнозин
- поліфеноли
Риба та морепродукти, квасоля та горіхи, виноград, обліпиха, чорниця та горобина, у тому числі і чорноплідна, петрушка та селера, редис, морква, шпинат, баклажани, капуста, різні крупи – все це джерело природних антиоксидантів.