Мікрозелень мизуна червона-150 руб. Брокколі калабрезе-150 руб. Настурція-160 руб. Крес-салат-130 руб.
Все більш популярним в агробізнесі стає тренд на вирощування мікрозелені. Такий бізнес вимагає мінімум інвестицій, але дозволяє заробити близько $1-2 тис. на місяць.
Це горошок, люцерна, редис, соняшник, базилік, гірчиця, буряк, льон. Також можна розширити асортимент до вирощування проростків брокколі, шпинату, амаранту, мангольду. Як видно з назв, тут немає звичної нам зелені – кропу, петрушки, м'яти, тож ресторани можуть зацікавитись новинкою.