Цукати бувають двох видів: Цукати, поверхню яких представляє цукровий сироп, що підсохнув; Цукати з глазурованою поверхнею.
Цукати поділяються на: фруктові (з абрикосів, аличі, айви, апельсинів, вишні, груш, зелених волоських горіхів, персиків, інжиру, сливи, чорноплідної горобини, мандаринів, черешні, яблук); овочеві (з томатів, кабачків, динних кірок, моркви, буряків, гарбуза).
Топ-8 самих корисних сухофруктів
- Вишня Цієї осені вихуйте в собі корисну звичку щодня з'їдати жменю сушеної (в'яленої) вишні або додавати її до гарячих напоїв та інших страв. …
- Курага Цукрова курага – це концентрат клітковини, заліза, калію, вітамінів С та А.
- Манго …
- Чорниця …
- Яблука …
- Чорнослив …
- Інжир …
- Родзинки
Цукати – Підсушені плоди або їх частини, зварені у цукровому сиропі. Найчастіше використовують ананаси, папайю, яблука, цитрусові або їх шкірки. Слово походить від німецького zukkade (zucker – "цукор").