Які культури потребують захисту? Не всі рослини бояться заморозків. Петрушка, морква, селера, шпинат, кріп легко переносять зниження температури до -5 ° C – за них можна не переживати. Farvardin 30, 1400 AP
-2 вони зупиняються в зростанні, а можуть взагалі загинути. Представники сімейства гарбузових (огірки, патисони, кабачки та гарбуза) та пасльонових (помідори, перці, баклажани) погано переносять зниження температури навіть до +10, а при температурі нижче 0 гинуть.
Які заморозки витримують посіви городніх культур
| Назва культури | Мінімальна температура для виживання |
|---|---|
| Ріпа | Молоді паростки ріпи витримують заморозки до -2°С..-4°С. Восени стиглі коренеплоди здатні перенести зниження температури до -6°С. Тільки ось ріпа, що потрапила під заморозки, вже не так смачна. |
Погано переносять заморозки виноград, агрус та лохина. Легко приморожується рано висаджена розсада овочевих культур. Це вирощені з насіння баклажани, томат та перець. Різке похолодання згубно для полуниць, суниць, баштанних культур.