У більш широкому розумінні делікатес, Це щось особливе, вишукане, очікуване, не обов'язково їжа.
- Чорна та червона ікра
- Чорний перігорський трюфель
- Яловичина кобе
- Ікра дикого іранського осетра
- Їстівні медузи, приготовані з кунжутною олією та соусом чилі
М'ясні делікатеси – це різні частини м'ясних тушок, приправлені спеціями та сіллю. В нашій країні делікатеси з м'яса дуже популярні, але не всі знають, як їх правильно вибирати та зберігати.
Копчені м'ясні делікатеси Грудинки, стегенця, корейки, балики, ковбаси, буженина, ще десятки найменувань – це все продукти з групи м'ясних делікатесів. Їх люблять за неповторний смак та корисні властивості, звичайно ж, це за умови, якщо продукт правильно приготовлений та зберігається у належних умовах.