М'ЯСО: Яловичина відварена, телятина, кролик, курка, індичка. Хліб: Сухарі з білого хліба. ОВОЧІ: Морква, цвітна капуста, картопля як добавка до супів.
Виключені продукти та страви, що стимулюють секрецію органів травлення, процеси бродіння та гниття в кишечнику. Страви рідкі, напіврідкі, протерті, зварені у воді або на пару. Виключені дуже гарячі та холодні страви.
Забороняються: хліб чорний, здоба та вироби із здобного тіста; капуста білокачанна, огірки, горох, квасоля, сочевиця, м'ясні, рибні, овочеві консерви; жирні сорти м'яса та риби; смажені страви; міцна кава, цілісні овочеві соки; газовані та холодні напої; морозиво, незбиране молоко, вершки, сметана в натуральному …
Дієта при коліті Дозволяються: неміцний м'ясний бульйон, м'ясо у вигляді парових котлет, відварна нежирна риба, каші на воді, некислий сир, киселі, морси. Забороняються: чорний хліб, копчені м'ясні та рибні продукти, сало, свинина, гуси, молоко, сметана, яйця, гострі страви, консерви тощо, сирі овочі та фрукти.