Пігмент шкаралупи залежить від породи курей. Наприклад, кури споріднених один одному порід араукана та амераукана несуть зелені та блакитні яйця.16-Apr-2020
На сьогоднішній день у мене 5 порід курей: люйкеданьцзі (кури, що несуть зелені яйця), ухеїлюй (зелені яйця з блакитним відтінком), адлерська срібляста (бежеві) яйця), маран (яйця шоколадного відтінку) та павлівська золотиста (світло-кремові) яйця).
чилійська порода араукана Але є кури, які несуть блакитні яйця (на світлині). Це давня чилійська порода араукана. Свою назву вона отримала на честь однойменного регіону, колись населеного індіанцями арауканами, або мапуче (Mapuche). Курам цією породи притаманні ще дві особливості — пишні «бакенбарди» з пір'я та відсутність хвоста.
Кури та півні корал мають невисоку м'ясну продуктивність – вага дорослих особин відповідно становить 2 та 3.3 кг.