Тому, при корекції рівня гемоглобіну в організмі хоча б на якийсь час краще відмовитися від молока та молочних продуктів. Якщо це неможливо, їжте залізо – і кальцій містять продукти в різний час. Засвоєння заліза також знижують чай та каву, при низькому гемоглобіні їх не варто пити під час та після їжі.
Для нормалізації рівня гемоглобіну підійде будь-яка печінка – свиняча, яловича, куряча. На 100 г припадає близько 6,8-7 мг заліза, крім цього, до складу входять йод та вітаміни групи B, які також сприяють підвищенню рівня гемоглобіну.
Червоне м'ясо дуже ефективно Абсолютний чемпіон серед м'ясних продуктів, що позитивно впливають на показник гемоглобіну, – Яловичина, набагато перевершує в цьому плані свинину, телятину. Відсоток засвоєння заліза із яловичини – 22%. 100 г яловичини містить 2.2 мг заліза.