Найчастіше використовуйте у своєму раціоні продукти зі зниженим вмістом жиру та холестерину – хліб із борошна грубого помелу, цільнозернового, будь-які каші, макаронні вироби, знежирені молочні продукти, всілякі овочеві страви та фрукти. З м'ясних продуктів слід віддати перевагу курці, індичці, телятині.
Обмежте споживання продуктів із високим вмістом холестерину (жирні сорти м'яса, м'ясні субпродукти, яйця, вершкове масло, тверді сири, вершки, морозиво, риб'яча ікра, креветки, кальмари). Вживаєте продукти, багаті на клітковину (вівсяні висівки, вівсяні пластівці, коричневий рис і бобові).
Включіть в раціон горіхи, насіння, жирну рибу (наприклад, лосось), добавки Омега-3 (вони здатні на 30% знижувати рівень тригліцеридів крові), авокадо та оливкова олія. У цих продуктах містяться корисні жири (ненасичені), які знижують рівень.поганого» холестерину.