Дозволені продукти на етапі «Атака»:
- Пісне м'ясо: телятина, яловичина, конина (за винятком антрекота та філейної частини яловичини), кролик. …
- Потрухи: печінка яловичини, телятини та свійської птиці, нирки та теляча мова, кінчик яловичої мови.
- Птах (шкіру вживати не можна). …
- Пісна шинка (без свинячої шкіри).
Не забувайте про висівки! Оптимальне кількість – близько 1,5 столових ложок щодня. Вживати можна, можливо лише дозволені продукти на етап атака за Дюканом! Інакше вся ефективність цієї фази зведеться нанівець.
ДІЄТА ДЮКАНА: ПЕРШИЙ ЕТАП – АТАКА Якщо ваша зайва вага до 10 кг, то для одного етапу потрібно три дні. Якщо надмірна вага 10-20 кг, то від трьох до п'яти днів. Якщо ж зайва вага понад 30 кг, то тривалість Атаки може бути 5—10 днів.