Яйця, сметана, гірчиця, молоко, йогурт, кефір. Інші види м'яса, зокрема свинина, риба; пшоняна каша та хліб із пшениці, мед. Гречка, соєві продукти (Ось вона, шкідливість всіх сосисок та ковбас з рослинним білком!), Інші види м'яса. Гречана крупа, соєвий соус, бобові, твердий сир.
Гармонічними вважаються такі поєднання їжі: білки/вуглеводи + овочі/зелень (курка із зеленим салатом, картопля з кабачками); зернові + некрохмалисті овочі (рис із броколі або іншою капустою); кислі та кисло-солодкі фрукти + молочні продукти ( сиром з яблуком або персиком).
Це означає: каші, хліб, картопля, макарони не можна їсти разом із м'ясом, яйцями, сиром, горіхами. Правило № 3. Їжте лише одну концентровану білкову їжу за прийом. Це означає: в один прийом їжі не повинні входити горіхи та м'ясо, або яйця та м'ясо, або сир та м'ясо, або сир та яйця.