Морозити можна будь-який суп – гречаний, рисовий, гороховий, з сочевицею та квасолею тощо. буд. Для заморожування підійде і суп із локшиною, але слід врахувати наявність борошняного виробу – самих макаронів.. Після розморожування такий суп набуде трохи сірого відтінку і макарони потемніють відповідно.Jan 25, 2019
Не варто заморожувати густі супи, де багато картоплі. До борщів та інших супів, де картоплі небагато, це не стосується. Вершкові та молочні супи при заморожуванні розшаровуються та стають зернистими.
Що морозити?
- Готові м'ясо та птицю Запечена соковита курочка, апетитні стейки з м'яса, відбивні, шницелі, бефстроганів, шашлик, люля-кебаб.
- Тефтелі та котлети.
- Пельмені та вареники.
- Фаршировані перці та голубці.
- Млинці (з начинкою та без), оладки, сирники, пиріжки.
- Риба …
- Заготівлі для супу та борщу.
- Основа для плову
May 6, 2021
1. Розлийте холодну страву у пластикові пакети для заморожування або харчові контейнери. 2. Ще борщ можна, можливо заморозити у скляних банках, але тільки з темперованого скла, щоб вони не тріснули.