Гречана каша Олена: Це, мабуть, найкорисніша з усіх каш, особливо зварена у чистій питній воді. Завдяки своїм корисним властивостям гречка допомагає позбутися зайвої ваги та знижує почуття голоду, що особливо актуально для тих, хто стурбований своєю фігурою. Крім того, має низький глікемічний індекс.
Гречана каша займає перше місце серед зернових за вмістом корисних речовин (щоправда, зберігаються вони тільки в цілій гречаній крупі). Гречка багата на лецитин, що корисно при захворюваннях печінки, і навіть вітамінами: A, B1-B6, B9, E, PP.
Які крупи кращі купити: Для набору маси – бурий або світлий рис, перловка, кус-кус. Для оздоровлення – гречка, кіноа, ячна та пшоняна каша. При проблемах із ШКТ – гречка, кіноа, рис, кукурудзяна крупа. Для довгого насичення – кус-кус, кіноа, перловка та ячка, рис.