Заліза орган тварин або людини, що складається з секреторних клітин, що виробляють специфічні речовини різної хімічної природи.. Речовини можуть виділятися у вивідні протоки (екзокринні залози) або як гормон – прямо в систему кровообігу або в лімфу (ендокринні залози).
Заліза ділять на дві великі групи: екзокринні – залози зовнішньої секреції. ендокринні – залози внутрішньої секреції.Екзокринні залози
- трубчасті: кінцевий відділ має форму трубочки;
- альвеолярні: кінцевий відділ має форму мішечка;
- трубчасто-альвеолярні: залізі є обидва типи кінцевих відділів.
Залізо – це мікроелемент, який бере участь у безлічі біологічних процесів і, в першу чергу, передачі кисню в тканини. Його нестача дуже часто зустрічається у людей у всьому світі, особливо у вагітних жінок та дітей.
Залізо (Хімічний символ – Fe, від лат. Ferrum) – Хімічний елемент 8-ї групи (за застарілою класифікацією – побічної підгрупи восьмої групи, VIIIB) четвертого періоду періодичної системи хімічних елементів Д. І. Менделєєва з атомним номером 26.