Найважливішими мінералами для людини є кальцій, магній та калій. Також важливу роль відіграють такі мікроелементи: залізо, йод, цинк, селен, мідь та хром. Для підтримки здоров'я варто вживати ще й вітаміни A, D, E, K, C, вітаміни групи B.
Основна відмінність від вітамінів полягає в тому що мінерали неорганічного походження. Вітаміни є органічними речовинами, оскільки виробляються живими організмами: рослинами чи тваринами.
Ми звикли думати про користь вітамінів, але мінерали не менш значущі для нормальної роботи нашого організму. Вони потрібні для правильного функціонування мозку та серця, вироблення гормонів та ферментів.3. Хрестоцвіті овочі
- кольорова капуста
- броколі
- мангольд
- брюссельська капуста
- кольрабі
- редька
- ріпа
- редис і т.д.
01-Mar-2021