Для коней найкращим варіантом є злакове (тимофеєчне, пирійне, житнякове, мятликове і т. д.) або злаково-бобове (тимофейно-конюшинне, віко-овсяне, злаково-бобове з однорічних трав і т. д.), посівне сіно, а також сіно природних угідь гарної якості (луговий, гірський, степовий, заливних лук).
Запах доброякісного сіна повинен бути свіжим та приємним. Відсутність (втрата) запаху ознака порушення технології заготівлі сіна (перестояли трави, що довго лежали в прокосах, що потрапило під дощ). Затхлий запах у сіна, що зберігався в умовах, що погано провітрюються.
Зовні правда гарне сіно видно: воно нормально зберігається, вкрите, пакунки мають приємний колір, немає підгнили "бочків", якщо засунути руку в тюк, там нічого не гріється, а пучок з глибини пакунка буде апетитно виглядати, пахнути і не буде пиляти.
Добре висушене сіно легко ламається і хрумтить у руках, навіть м'яке. Все ж сіно такий товар, що все не проаналізуєш, як не намагайся.