Основна частина застілля – фуршет, зазвичай супроводжується вживанням різноманітних напоїв: горілка, червоне та біле вино, віскі, коньяк.
Для організації фуршету обов'язково враховують місце проведення, кількість гостей та смакові уподобання.Рекомендації подачі напоїв до закусок та страв
- гарячий чай, кава;
- холодний чай, компот, сік;
- безалкогольний мохіто та інші коктейлі;
- мінеральна газована вода та вода без газу.
Oct 22, 2021
Для фуршету зазвичай розраховують невелику кількість міцного алкоголю. Одна порція становить середньому 50 мл. Місткість пляшки може бути від 500 мл (0,5 л) до 1000 мл (1 л). Як правило, розраховують від 2 до 5 чарок (по 50 мл) міцного алкоголю на особу – це 100 – 250 мл.
Знаючи про смаки гостей, гарним тоном запропонуватиме їм улюблені напої. Багато хто віддає перевагу традиційному набору «горілка, вино, коньяк» напої на кшталт віскі або джину. Для жінок приємним сюрпризом буде пляшка гарного ігристого вина чи незвичайний коктейль.