На думку дієтологів, не зайвими будуть горіхи і на вечерю чи обід – бо в це час кращий відмовитися від важкої та надто калорійної їжі. Адже горіхи здатні і голод вгамувати і не завдати шкоди фігурі. Увечері горіхи рекомендують поєднувати з овочами та фруктами, а в обід краще віддати перевагу – сиру або йогурту.
Простіше кажучи, вживаючи продукт з ранку, до 12 години дня, ви зможете отримати з нього максимум користі і не нашкодити своєму організму. На жаль, крім корисних компонентів, грецькі горіхи містять у собі менш позитивні складові, здатні негативно вплинути на людський організм.
Як і бобові, горіхи і насіння рекомендується замочувати для покращення засвоєння. Затока горіхи питною водою потрібно залишити їх на кілька годин (від 4 до 8) при кімнатній температурі, а потім добре промити. Те ж саме можна зробити з очищеним сирим соняшниковим або гарбузовим насінням.