Об'єм двигуна УАЗ Буханка складає від 2.4 до 2.9 л. Потужність двигунів УАЗ «Буханка» від 62 до 117 л.
На автомобілях УАЗ-3160 встановлюються такі двигуни:
- УАЗ-3160 – бензиновий, рядний, чотирициліндровий, з упорскуванням палива, моделі УМЗ-420;
- УАЗ-31601 – бензиновий, рядний, чотирициліндровий, карбюраторний, моделі УМЗ-421;
Автомобіль має бензиновий двигуном об'ємом 2693 см³ та потужністю 112 л. с., повним приводом, механічною трансмісією на п'ять передач.
На санітарному автомобілі УАЗ 3962 (39629) встановлений бензиновий двигун ЗМЗ-4091 робочим об'ємом 2.7 літра, налаштований на роботу на бензині з октановим числом не менше 92. Мотор видає 112 кінських сил потужності (82.5 кВт) при 4250 обертів за хвилину та 198 Нм тяги при 2500 обертах за хвилину.