Земля має бути неутрамбованою і пухкою, з низькою щільністю і добре зрошеною. Оптимальний вапняний ґрунт з високим вмістом органічних речовин, що підвищують за рахунок додавання 20-30 тонн гною на гектар. Крім вже згаданого добрива, шафран не вимагає більше нічого, і цибулини можна садити.
Пересаджувати цибулини потрібно з червня до серпня: листя шафрану жовтіють – сміливо беріться за справу. Викопайте цибулини, переберіть їх, відбракуйте хворих. Здорові підсушіть у тіні і приберіть до посадки в приміщення, що добре провітрюється, з t = 17-20 °С.
Врожай шафрану з 1 сотки 100 грам, а дохід 3500 рублів. Щорічний прибуток на 2-3 рік становитиме 105 000 + 150 000 – 25 000 – 10 000 = 220 000 рублів. Рентабельність бізнесу на вирощуванні шафрану становить 85%, справа окупиться за 4-5 років.
Тому вирощують його у промислових масштабах лише у кількох країнах. Основним постачальником шафрану є Іран, але самий найкращий і дорогий Шафран вирощують в Іспанії Так само Шафран культивують в Афганістані, Пакистані, Індії, Марокко та Італії.