Рожеві, або Шипшинні, або Розоцвіті – сімейство дводольних роздільнолепестових рослин, що входить в порядок Розоцвіті. Раніше по відношенню до цього сімейства зазвичай використовували російську назву "Розоцвіті", проте тепер цю назву частіше використовують по відношенню до порядку Rosales. Вікіпедія
Черемху можна їсти у свіжому вигляді – поки можна терпіти її терпкий смак. З ягід черемхи готують начинки для пирогів, наливки та лікери, з молодим листям роблять салати. Ягоди черемхи сушать, із сушених ягід у давнину мололи борошно і пекли коржики.
Плоди черемхи зміцнюють імунну систему та стінки кровоносних судин, покращують загальний стан здоров'я. Вони мають яскраво виражені протиракові та бактерицидні властивості. Продукт допомагає організму боротися з різними мікробами та вірусами, тому що до його складу входять фітонциди.