Найпопулярніші лікери Цілком реально придбати навіть у супермаркеті. Але гурмани вважають за краще вибирати із пропозицій, які представлені у спеціалізованих алкогольних магазинах. Найвідоміші лікери – це Амаретто, Бенедиктин, Кюрасао, Куантро, Драмбуї, Калуа, Шеріданс та Бейліс, а також Самбука.
Декілька правил:
- Простий метод – до лікеру додається мінеральна вода чи лід. …
- Лід, знижуючи температуру, трохи заглушає аромат.
- Шоколадні та кавові лікери можна розбавити молоком чи вершками. …
- До багатьох фруктових лікеров підходить апельсиновий сік – він не дуже солодкий і надає напою свіжості.
Тут все ясно, але є кілька нюансів:
- Солодкі лікери подають як діжестив, тобто після основної трапези. …
- При подачі лікер потрібно охолодити до 12-20 градусів. …
- Пити лікери рекомендується з чарок із довгою ніжкою;
- Якщо ви взяли солодкий лікер, то його краще пити з фруктами або ж подавати до чаю та кави;