високоетерифікований (HM – high methoxyl) (ступінь етерифікації вище 50%) – це найпопулярніший пектин. Він здатний желювати при високій кислотності, при низькому рівні pH суміші, при високому вмісті цукру або інших сухих речовин.
Related Post
Чому листя у петунії стає липким?Чому листя у петунії стає липким?
Низька вологість грунту Листя, що поникло від зневодненості, починає інтенсивно виробляти липку субстанцію. Через час після поливу, коли водний баланс у рослині відновлюється, зайва липкість зникає сама по собі, тобто
У чому вимірюється g прискорення вільного падіння?У чому вимірюється g прискорення вільного падіння?
Прискорення вільного падіння 9,81 м/с. Для розрахунку швидкості у вільному падінні використовується рівняння V = gt. У цьому рівнянні швидкість падіння вимірюється в метрах за секунду, g — це прискорення
Що буде, якщо лягти спати в корсеті?Що буде, якщо лягти спати в корсеті?
Склад носити корсет для схуднення можна лише до 5 годин на день, більший час починає негативно впливати на стан здоров'я; в жодному разі не можна в корсеті спати. Все це