Точна кількість веганів у світі поки не підраховували, але за зразковими оцінками відповідних асоціацій, цифра варіюється від 550 до 950 мільйонів осіб.
У 2019 році вегани становлять 4-5% населення – найвищий показник у світі.
У 1989 році в ході масштабного дослідження було виявлено, що 5,7% населення країни позиціонує себе як вегетаріанці (серед них були і вегани), сьогодні кількість вегетаріанців становить 14% від населення (як у Швейцарії та на Тайвані).