Всесвітня організація охорони здоров'я ділить старість на три етапи: 60-75 років – Літній вік, так звана рання старість 75-90 років – Похилий вік, так звана пізня старість 90+ – старечий віктак зване довгожительство
Середній вік – віковий період людини, що передує літньому віком. Західні вчені визначають його межі по-різному: початок – від кінця третього десятиліття до 40 років, кінець – від кінця четвертого десятиліття до 60 років.
У дорослої людини вони такі: юнацький (від 18 до 21 року у чоловіків та від 16 до 20 років у жінок); зрілий (від 21 до 60 років у чоловіків та від 20 до 55 років у жінок); літній (від 55-60 до 75 років і у чоловіків та жінок); старечий (після 75 років). Люди, старші 90 років, називаються довгожителями.