На старий Новий рік 2022 традиційне частування – вареники із сюрпризами. Вже 13 січня більшість ростовчан вечерятимуть цією улюбленою стравою. Старий Новий рік – суто російська забава, а традиційне частування з пророкуваннями – виключно південна фішка!
Дуже просто: у ніч на 14 січня настає Новий рік (1 січня) за юліанським календарем.
Зазвичай їх готують на старий Новий Рік – це вже стало своєрідною російською традицією, пов'язаною з ворожіннями цієї ночі. Адже готують такі вареники передусім для того, щоб погадати що чекає на рік майбутньому.