Плоди карамболи відомі під назвами "тропічні зірки", "старфрути", зазвичай жовтого або жовто-коричневого кольори. Плід глянсовий жовто-зелений ребристий, у поперечному розрізі утворює п'ятикутну зірку. Плоди хрусткі, соковиті та бувають кисло-солодкі або солодкі з масивними ребристими нарістами.
Карамбола цвіте кілька разів протягом року, покриваючись під час цвітіння ніжними рожево-лавандовими квітками. Через 2-2,5 місяці після цвітіння рослина формує соковиті хрумкі плоди ребристої форми, всередині яких міститься кілька плоских насіння. Довжина плодів варіюється від 5 до 15 див.
Карамбола знижує кров'яний тиск, вгамовує спрагу, надає послаблюючу дію. Завдяки вмісту вітаміну C, фрукт стимулює роботу імунітету. Наявність у його складі магнію виводить із тканин організму зайву рідину. Карамбола надзвичайно корисна при авітамінозі, головних болях, кольках.