Плоди східної хурми стають зрілими, коли листя вже в більшості встигло опуститися, жовтні — листопаді. Період дозрівання припадає в одних сортів на початок, в інших на кінець жовтня.
Сезон хурми починається наприкінці жовтня та триває до грудня. Останні плоди сезонної хурми можна купити на початку січня. У ці місяці в Росію постачається переважно хурма з Узбекистану та Азербайджану. З грудня по лютий до Росії постачають хурму з Ізраїлю, у березні-квітні – з ПАР.
Період збору. Дерево хурми дає плоди у жовтні, час збирання врожаю – з середини місяця до всього листопада. Залежно від клімату та сорту врожай може протриматися до грудня.
Хурма покращує роботу серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту та щитовидної залози. Також ця ягода підвищує працездатність, зміцнює імунітет, заспокоює нерви та допомагає при анемії. Однак надмірне вживання може призвести до непрохідності кишківника. Має і сечогінний ефект.