Місяці посадки врожаю: зазвичай – початок у середині травня; якщо весна приходить рано, то із середини квітня. Місяці збирання врожаю: листопад та грудень – кукурудза та соя.17-Feb-2022
Терміни дозрівання кукурудзи залежить від сорту. Ранньостиглі сорти в нашій смузі можна збирати вже наприкінці липня-початку серпня. Треба відзначити, що зривати кукурудзу для варіння потрібно у стадії молочної стиглості. Початки кукурудзи при дозріванні відхиляються від стебла під власним вагою.
Після того, як вода закипить, зменшіть вогонь та почніть відлік часу: молода кукурудза готується 20-25 хвилин, зріла – не менше 2 годин. Ближче до закінчення варіння зніміть пробу: вилкою підтягніть одне зернятко і розкусіть. Якщо воно м'яке та соковите, кукурудза готова.
Цвіте кукурудза У липні. Цвітіння триває 2-3 тижні. Плід зернівка. На відміну від інших зернових, плід округло-квадратний, великий, різних кольорів: жовтий, червоний, чорний, майже білий з легкою жовтизною та іншими відтінками.