five-o'clock Це щедро присмачений вершками або молоком чорний чай. Найглибший слід у традиції Англійського чаювання залишила герцогиня Анна Бедфордська Сьома у 1840 році. Їй був необхіднийп'ятигодинний чай", щоб вгамувати голод чашкою ароматного напою з легкими, добре підігрітими закусками.
Одна з найвідоміших традицій, що асоціюються з Англією – це чаювання.five o'clock». Чай у цій країні – традиційно популярний та вишуканий напій, а культура чаювання дуже самобутня і неповторна. І вона не поступається складністю східним церемоніям. Які особливості чайних традицій англійців?
Англійці п'ють чай кілька раз на день. До сніданку заварюють міцні чорні чаї — асам та англійський сніданок, на ланч віддають перевагу зеленим або трав'яним сортам, увечері прийнято заварювати ерл грей або дарджилінг, а для післяполуденної церемонії «файв о'клок» вибирають кілька різних сортів чаю.