Залити фарширований перець підсоленою гарячою водою, не вище краю перцю, і готувати на слабкому вогні під кришкою до готовності.Jun 23, 2020
Як правильно є фарширований перець Разом із стравою подають ніж та вилку. Потім фарширований перець нарізають порційними шматочками. Втикати вилку в перець не заведено, його просто притримують столовими приладами. Допускається притискати перець до тарілки ножем, а виделку використовувати ребром, відламуючи шматочки.
Викладіть у фарш засмажку та рис. Приправте сіллю та перцем, за бажанням додайте рубану зелень і добре перемішайте. Можна додати інші спеції на свій смак. Наприклад, паприку, зіру, сушений часник, мелений коріандр, хмелі-сунелі, суміш перців чи прованські трави.
З'єднуємо Мал з обсмаженими овочами, додаємо яйце, сіль та перець за смаком. Краще всього, для фарширування, підійде кругло зернистий Мал.